时间：2025-05-29 22:46:16 作者：如何将食材物尽其用？香港大厨来教你 浏览量：63586
中新网江西宜黄11月29日电 (巫发阳 危俊鹏 廖爱珍)初冬时节，走进江西抚州市宜黄县神岗乡下湾村岭泉石蛙养殖基地，一群群石蛙爬出水潭觅食、嬉戏，养殖基地负责人、乡贤谢淑娟正忙着给石蛙喂食黄粉虫，查看石蛙生长情况。
据了解，石蛙富含多种维生素和矿物质，具有很高的食用价值和药用价值，被称为“百蛙之王”。而神岗乡自然环境优良、天然水质清澈，产出的石蛙深受消费者青睐，其市场潜力巨大。
经过考察研究，谢淑娟返乡发展起了石蛙养殖产业，并积极动员周边农户共同参与。一方面，她认真学习石蛙养殖技术，积极参加县、乡两级组织的技术培训，还多次赴外地向养殖大户学习养蛙技巧，不断扩大石蛙养殖规模。另一方面，她创办了岭泉石蛙养殖专业合作社，主动对接省内外购买石蛙的商家或企业，探索“企业+合作社+农户”合作模式，解决了石蛙销售的后顾之忧。
图为江西抚州市宜黄县神岗乡下湾村岭泉石蛙养殖基地，负责人谢淑娟正在给石蛙喂食黄粉虫。宜黄县委统战部供图据了解，目前岭泉石蛙养殖合作社养殖规模达30余亩，石蛙年产量达1000余公斤，年产值达到30余万元，每年为村级集体经济增收10万元，带动周边30个村民就近就业。
“下一步，我们将进一步扩大石蛙养殖规模，带领群众参与石蛙、跑山猪、林下生态鸡等养殖产业，不断推动家乡发展，带动更多村民致富增收。”对于未来的产业规划，谢淑娟充满信心。
宜黄县委常委、统战部部长杨磊表示，下一步，宜黄县委统战部将进一步发挥乡贤的示范引领作用，进一步引导和支持乡贤在助力乡村产业发展、引领乡风文明、投身乡村治理等方面发挥作用，助力乡村经济高质量发展，不断绘就乡村善治新画卷。(完)
【编辑:陈海峰】